深湛加工赋能，三师红枣产业全链升级

发布日期：2025-12-25 16:30    点击次数：57

隆冬时节，第三师图木舒克市33万亩红枣进入分娩加工旺季。脚下，在四十九团海安镇十八连疆玉果食物加工专科合作社分娩车间内，一颗颗光辉红艳、果肉足够的红枣通过深湛加工，变身枣仁派、枣夹核桃等家具，销往天下各地。

图源三师零距离

清洗、去核、劈半、蒸煮、定型、镶嵌核桃、切割、封装……各条分娩线高速驱动，工东谈主们各司其职、井然有条。据合作社崇拜东谈主冯洪灿先容，家具聘用优质红枣与巴楚县恰尔巴格乡阿勒台买里（4）村核桃加工而成，是兵地联手打造的性情农家具柬帖，月产量可达1500公斤傍边，带动东谈主均年增收1.8万元以上。

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农家具加工，一头连着千门万户的果园，一头连着广袤的市集。“现时是咱们一年中最忙的时代，通过选择订单销售口头，家具不仅进入左近团镇市集、大型超市，还进驻部分旅游景区，尤其受到北上广等地区花费者的酷爱，复购率很高。”冯洪灿如是说。

成绩于后天不良的地舆与快意条款，第三师图木舒克市是红枣孕育的黄金地带之一。无东谈主机授粉、精确灌溉、科学施肥等当代农业时刻平庸讹诈，让红枣培植竣事高产优质。如今，红枣产业已成为当地员工大家增收致富的“金果果”。

安身优质原料基底，第三师图木舒克市并未停步于低级加工，而是向着红枣深湛加工边界探索前行。2024年，在广东援疆的有劲撑捏与协同推动下，第三师科技局开展“揭榜挂帅”行动，其中便有科技口头为红枣产业升级搭建平台、汇注动能。

“高品性发酵饮料正成为全球一大花费趋势，聘用生物发酵时刻开辟具有邃密风度的生物发酵饮料亦然红枣深加工的发展概念。”新疆前海酒业有限公司（下称“前海酒业”）干系崇拜东谈主说。借产业援疆东风与“揭榜挂帅”机会，新疆图木舒克枣科技小院首席众人单春会讲解率领团队，为前海酒业开辟红枣发酵饮料，生效研发回荡多款饮品，产量200吨，新增销售额400万元，引颈企业开辟新市集，慷慨红枣产业活力。

在深湛加工边界，三师红枣还有更多可能。据悉，新疆图木舒克枣科技小院、前海酒业联袂，共同探索红枣浓缩汁、饮料、蒸馏酒等多元家具研发制造。为股东权术落地，前海酒业纠合济南果品有计划院与石河子大学等力量，参加5000万元建树红枣深湛加工分娩线，推动红枣产业升值升级，带动产业链陡立游协同发展。

粤新合作的“桥梁”，让三师红枣走出新疆、香飘大湾区。前海酒业参加“疆品南下 粤品北上”2024广东对口援疆地区名优家具走进大湾区展销行动时，系列家具便凭借特有风度备受酷爱，两天内销售额近3万元。崇拜东谈主默示，用红枣制成酒不仅能提高附加值，还能惠及当地农户，而枣酒家具在广东、福建、北京等地行情较好。

骨子上，动作广东产业援疆的要点工程，“疆品南下 粤品北上”连年捏续发力，通过搭建产销对接平台、布局大湾区线下体验馆、开展线上线下全媒体实施等举措，既聚东谈主气又接地气，让三师红枣等繁密优质疆品出圈出彩，在大湾区提高著名度和好意思誉度。

采写：南边农村报记者 伍咏言